Á¦¸ñ: ÇÔ²² ¸Ô¾î¼ ¾Ê ÁÁÀº À½½Ä ±ÃÇÕ
ÀÛ¼ºÀÚ: ¿À½ÂºÀ ÀÛ¼ºÀÏ: 2005/11/14 [13:26]
ÇÔ²² ¸Ô¾î¼ ¾Ê ÁÁÀº À½½Ä ±ÃÇÕ
Àå¾î¿Í º¹¼þ¾Æ / ¿ÀÀÌ¿Í ¹«/ µµÅ丮¹¬°ú °¨/ ´ç±Ù°ú ¿ÀÀÌ /Å丶Åä¿Í ¼³ÅÁ Ä¿ÇÇ¿Í Å©¸² / °Ô¿Í °¨/ Á¶°³¿Í ¿Á¼ö¼ö/¹®¾î¿Í °í»ç¸®/ ¸Þ¹Ð°ú ¿ì··ÀÌ °£°ú ¼öÁ¤°ú/ ¹Ì¿ª°ú ÆÄ/ÆÏ°ú ¼Ò´Ù/ ¼±Áþ±¹°ú È«Â÷/ Ä¡Áî¿Í Äá·ù/ ½Ã±ÝÄ¡¿Í ±Ù´ë/¿ìÀ¯¿Í ¼Ò±Ý, ¼³ÅÁ/ »êä¿Í °íÃå°¡·ç/ ·Î¾âÁ¦¸®¿Í ¸Å½Ç È«Â÷¿Í ²Ü/½ºÅ×ÀÌÅ©¿Í ¹öÅÍ/ ¸ÆÁÖ¿Í ¶¥Äá
* Àå¾î¿Í º¹¼þ¾Æ
Àå¾î¸¦ ¸Ô°í º¹¼þ¾Æ¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ¼³»ç°¡ ³ª±â ½±´Ù. ±× ÀÌÀ¯´Â Àå¾îÀÇ Áö¹æ ¼ÒÈ¿¡ ÀÌ»óÀÌ ÃÊ·¡µÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. Àå¾îÀÇ 21%³ª µÇ´Â Áö¹æÀº Æò¼Ò ´ã¹éÇÏ°Ô ¸Ô´ø »ç¶÷¿¡°Ô´Â ¼ÒÈ¿¡ ºÎ´ãÀ» ÁÖ°Ô µÇ¾î ÀÖ´Ù. Áö¹æÀº ´çÁúÀ̳ª ´Ü¹éÁú¿¡ ºñÇØ À§¿¡ ¸Ó¹«´Â ½Ã°£ÀÌ ±æ°í ¼ÒÀå¿¡¼ ¼ÒÈÈ¿¼ÒÀÎ ¸®ÆľÆÁ¦ÀÇ ÀÛ¿ëÀ» ¹Þ¾Æ ¼ÒȵȴÙ.º¹¼þ¾Æ¿¡ ÇÔÀ¯µÈ À¯±â»êÀº À§¿¡¼ º¯ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸ç ½ÊÀÌÁöÁöÀåÀ» °ÅÃÄ ¼ÒÀå¿¡ µµ´ÞÇÑ´Ù. ½ÊÀÌÁöÀå°ú ¼ÒÀåÀº À§¿Í´Â ´Þ¸® ¾ËÄ®¸®¼ºÀÌ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î »õÄÞÇÑ À¯±â»êÀº Àå¿¡ ÀÚ±ØÀ» ÁÖ¸ç Áö¹æÀÌ ¼ÒȵDZâ À§ÇØ ÀÛ°Ô À¯ÈµÇ´Â°ÍÀ» ¹æÇØÇϹǷΠÀÚÄ© ¼³»ç¸¦ ÀÏÀ¸Å°±â ½±´Ù.
* ¸ÆÁÖ¿Í ¶¥Äá
¸ÆÁÖ´Â ¾ËÄÚ¿ÃÀ» 4¡5% °¡Áö°í ÀÖ´Â ±âÈ£¼º À½·á¿©¼ ¸¶½Ç ¶§ °£´ÜÇÑ ½º³¼À̳ª ¾ÈÁÖ¸¦ °çµéÀÌ°Ô ¸¶·ÃÀÌ´Ù. °¡Àå ÈçÇÏ°Ô ¸Ô´Â °ÍÀÌ ¶¥ÄáÀÌ´Ù. °í¼ÒÇÑ ¶¥Äá ¸ÀÀÌ ½Ô½ÒÇÑ ¸ÆÁÖ¿Í Àß ¾î¿ï¸®°í ¶¥ÄáÀÌ ÇÔÀ¯ÇÏ´Â ´Ü¹éÁú°ú Áö¹æ ±×¸®°í ºñŸ¹Î B±ºÀº °£À» º¸È£ÇÏ´Â ¿µ¾ç È¿À²µµ ³ô´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ·¸°Ô ÈǸ¢ÇÑ ¶¥Äáµµ º¸°üÀúÀåÀ» À߸øÇϸé ÀÎü¿¡ ¸Å¿ì À¯ÇØÇÑ°ÍÀ¸·Î º¯¸ðÇÑ´Ù´Â »ç½ÇÀÌ ÃÖ±Ù¿¡ ¹àÇôÁ³´Ù. °Ñ²®Áú°ú ¼Ó²®Áú±îÁö ±î¼ ¸¸µé¾îÁø °ÍÀÌ À¯ÅëµÇ°í Àִµ¥ ÀÌ°ÍÀº ¸Ô±â´Â ÆíÇÏÁö¸¸ À§»ýÀûÀ¸·Î ¹®Á¦°¡ ÀÖ´Ù. ¶¥ÄáÀº ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü¼ °ø±â¿¡ ³ëÃâ½ÃÅ°¸é Áö¹æÀÌ »êȵǾî À¯ÇØÇÑ °ú»êÈ ÁöÁúÀÌ ¸¸µé¾îÁö±â ½±´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °í¿Â ´Ù½ÀÇÑ È¯°æ¼Ó¿¡¼´Â ¹è¾Æ ±Ùó¿¡ °ËÀº °õÆÎÀÌ°¡ ÇǴµ¥ ±×·¸°Ô µÇ¸é ¾ÆÇöóÅå½ÅÀ̶ó´Â ¼ººÐÀÌ ¸¸µé¾îÁø´Ù. ÀÌ ¾ÆÇöóÅå½ÅÀº °£¾ÏÀ» À¯¹ßÇÏ´Â ¹ß¾Ï¼º ¹°ÁúÀÌ´Ù. ¹«½ÉÄÚ Áý¾î¸Ô´Â ¸ÆÁÖ ¾ÈÁÖ·Î ÀÌ·± °ÍÀº ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
*¿ÀÀÌ¿Í ¹«
¹« »ý䳪 ¹° ±èÄ¡¸¦ ¸¸µé ¶§ ¹«½ÉÄÚ °çµéÀÌ´Â °ÍÀÌ ¿ÀÀÌ´Ù. ¿ÀÀÌ »ö±òÀº Èò ¹«¿Í ¾î¿ï¸®°í ¸Àµµ ÀÖ¾î ¸¹Àº »ç¶÷ÀÌ ÀÌ¿ëÇÏ°í Àִµ¥, ÀÌ°ÍÀº À߸øµÈ ¹èÇÕÀÌ´Ù.¿ÀÀÌ¿¡´Â ºñŸ¹Î C°¡ Á¸ÀçÇÏÁö¸¸ Ä®ÁúÀ» ÇÏ¸é »õÆ÷¿¡ ÀÖ´ø ¾Æ½ºÄÚ¸£ºñ³ªÁ¦¶ó´Â È¿¼Ò°¡ ³ª¿Â´Ù. ÀÌ°ÍÀº ºñŸ¹ÎC¸¦ Æı«ÇÏ´Â È¿¼Ò´Ù. µû¶ó¼ ¹«¿Í ¿ÀÀ̸¦ ¼¯À¸¸é ¹«ÀÇ ºñŸ¹Î C°¡ ¸¹ÀÌ Æı«µÈ´Ù.
*µµÅ丮¹¬°ú °¨
µµÅ丮¹¬Àº ¼öºÐÀÌ 88%³ª µÇ¸ç 100g¿¡¼ 45Kcal ¹Û¿¡ ¿·®ÀÌ ³ª¿ÀÁö ¾Ê¾Æ ºñ¸¸ÁõÀÎ »ç¶÷¿¡°Ô´Â ÁÁÀº ½ÄÇ°À̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸³ª Ÿ´ÑÀÌ ³²¾Æ ÀÖ¾î º¯ºñ°¡ ÀÖ´Â »ç¶÷Àº ¾È ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¶Ç µµÅ丮¹¬À» ¸Ô°í ÈĽÄÀ¸·Î °¨À̳ª °ù°¨À» ¸Ô´Â °ÍÀº ³ª»Û ¹èÇÕÀÌ µÈ´Ù. °¨À̳ª °ù°¨¿¡µµ ¶µÀº ¸ÀÀ» ¸ø ´À³¢´Â ºÒ¿ë¼º Ÿ´ÑÀÌ Á¸ÀçÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÌ·¸°Ô Ÿ´ÑÀÌ ¸¹Àº ½ÄÇ°À» °çµé¿© ¸ÔÀ¸¸é º¯ºñ°¡ ½ÉÇØ Áú »Ó ¾Æ´Ï¶ó ºóÇ÷ÁõÀÌ ³ªÅ¸³ª±â ½±´Ù. ÀûÇ÷±¸¸¦ ¸¸µå´Â öºÐÀÌ Å¸´Ñ°ú °áÇÕÇؼ ¼ÒÈÈí¼ö¸¦ ¹æÇØÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
*Å丶Åä¿Í ¼³ÅÁ
Å丶Åä´Â ¾à°£ÀÇ ÀÌ»óÇÑ ³¿»õ¿Í Dz³»°¡ ³ª¹Ç·Î ÈçÈ÷ ¼³ÅÁÀ» µë»Ò ³Ö¾î¼ ¸Ô´Â ÀÏÀÌ ¸¹´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ°ÍÀº À߸øµÈ ½Ä»ýÈ°·Î Æò°¡¶þ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼³ÅÁÀ» ³ÖÀ¸¸é ´Ü¸ÀÀÌ ÀÖ¾î ¸Ô±â´Â ÁÁÀ»Áö ¸ð¸£³ª ¿µ¾ç ¼Õ½ÇÀÌ Ä¿Áö´Â °ÍÀÌ´Ù. Å丶Åä°¡ °¡Áö°í ÀÖ´Â ºñŸ¹Î B´Â ÀÎü³»¿¡¼ ´çÁú ´ë»ç¸¦ ¿øÈ°È÷ ÇÏ¿© ¿·® ¹ß»ý È¿À²À» ³ôÀδÙ. ¼³ÅÁÀ» ³ÖÀº Å丶Å並 ¸ÔÀ¸¸é ºñŸ¹Î B°¡ ¼³ÅÁ´ë»ç¿¡ ¹Ð·Á ±× È¿°ú¸¦ ÀÒ°í ¸¸´Ù. Å丶Åä´Â ±×´ë·Î ¸Ô´Â °ÍÀÌ °¡Àå ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù. Å丶Åä¿¡´Â Ä®·ý ÇÔ·®ÀÌ ¸¹¾Æ »ý¸®ÀûÀ¸·Î º¸¾Æ ¼³ÅÁº¸´Ù´Â ¼Ò±ÝÀ» Á¶±Ý °çµé¿© ¸Ô´Â °ÍÀº ¿ÇÀº ½Ä»ýÈ°ÀÌ´Ù
*Ä¿ÇÇ¿Í Å©¸²
»ìÀÌ ÂǼ °í¹ÎÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÇ Ä¿ÇÇ ¸¶½Ã´Â ½À°üÀ» º¸¸é À¸·¹ ¼³ÅÁÀ» »©´Âµ¥ ÇÁ¸²À̳ª ÇÁ¸®¸¶´Â µë»Ò ³Ö´Â °ÍÀ» º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·¸°Ô ¸¶½Ã¸é »ìÂñ ¿°·Á°¡ ¾øÀ» °ÍÀ¸·Î Âø°¢ÇÏ°í Àִµ¥ ½ÇÀº ¼³ÅÁÀ» ³Ö´Â °Íº¸´Ù »ìÀÌ ´õ Âî°Ô µÇ¾î ÀÖ´Ù. ºñ¸¸ÀÌ °ÆÁ¤ÀÎ »ç¶÷Àº Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ç ¶§ Å©¸²°ú ¼³ÅÁÀ» ÇÔ°Ô »©°í ¸¶¼Å¾ß ÇÑ´Ù. ¶Ç Ä¿ÇÇÀÇ ÀºÀºÇÏ°í ±íÀº Çâ¹Ì¸¦ À½¹ÌÇÏ·Á¸é ÇÁ¸²À̳ª ÇÁ¸®¸¶ µîÀ» ¾È ³Ö´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
*´ç±Ù°ú ¿ÀÀÌ
´ç±Ù¿¡´Â ºñŸ¹Î AÀÇ ¸ðüÀÎ Ä«·ÎƾÀÌ ´ë´ÜÈ÷ ¸¹¾Æ 100g¿¡ 4,100 I.U.ÀÇ ºñŸ¹Î A È¿·ÂÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ±×·±°¡ ÇÏ¸é ºñŸ¹Î C¸¦ Æı«ÇÏ´Â ¾Æ½ºÄÚ¸£ºñ³ªÁ¦¸¦ ¿ÀÀÌ¿Í ¸¶Âù°¡Áö·Î °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ¿ÀÀÌ¿Í ¸¶Âù°¡Áö·Î »ý並 ¸¸µé ¶§ ´ç±Ù°ú ¿ÀÀ̸¦ ¼¯´Â °ÍÀº ÁÁÁö ¾Ê´Ù. ±×·¯³ª ¾Æ½ºÄÚ¸£ºñ³ªÁ¦´Â »ê¿¡ ¾àÇÑ ¼ºÁúÀ» °¡Áö°í ÀÖÀ¸¹Ç·Î »ý並 ¸¸µé ¶§ ½ÄÃʸ¦ ¹Ì¸® ¼¯À¸¸é ºñŸ¹Î CÀÇ Æı«¸¦ ¹æÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
*°Ô¿Í °¨
°Ô´Â ½ÄÁßµ¶±ÕÀÇ ¹ø½ÄÀÌ ´ë´ÜÈ÷ Àß µÇ´Â °í´Ü¹é ½ÄÇ°Àε¥´Ù °¨Àº ¼ö·Å ÀÛ¿ëÀ» Çϴ Ÿ´Ñ ¼ººÐÀÌ ÀÖ¾î ¼ÒȺҷ®À» ¼ö¹ÝÇÏ´Â ½ÄÁßµ¶ÀÇ ÇÇÇظ¦ º¸´Â »ç¶÷ÀÌ ¸¹±â ¶§¹®¿¡ Á¶½ÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
*Á¶°³¿Í ¿Á¼ö¼ö
Á¶°³·ù´Â ºÎÆбÕÀÇ ¹ø½ÄÀÌ Àß µÇ´Â ¼ö»ê¹°À̸ç, »ê¶õ±â¿¡´Â ÀÚ½ÅÀ» ÀûÀ¸·Î ºÎÅÍ º¸È£Çϱâ À§ÇØ µ¶¼º¹°ÁúÀ» »ý¼ºÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Á¶°³¸¦ ¸Ô°í ¼ÒȼºÀÌ ¶³¾îÁö´Â ¿Á¼ö¼ö¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ¹èÅ»ÀÌ ³ª±â ½±´Ù.
*¹®¾î¿Í °í»ç¸®
¹®¾î´Â °í´Ü¹é ½ÄÇ°À̱â´Â Çϳª ¼ÒÈ¿¡ ºÎ´ãÀÌ °£´Ù. °í»ç¸®´Â ¼¶À¯ÁúÀÌ 3% ÀÌ»óÀÌ¾î¼ À§ÀåÀÌ ¾àÇÑ »ç¶÷Àº ¼ÒȺҷ®À» ÃÊ·¡Çϱ⠽¬¿ì¹Ç·Î ¹®¾î¿Í ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é ¹®Á¦°¡ »ý±â±â ½±´Ù.
*¸Þ¹Ð°ú ¿ì··ÀÌ
¿ì··ÀÌ´Â ¸ÔÀ¸¸é ±Í½Å ´«°°ÀÌ ¹à¾ÆÁø´Ù°í Çؼ ±Í¾ÈûÀ̶ó°í ºÒ·Á ¿Ô´Ù. ¿ì··ÀÌ´Â ´Ü¹éÁú 10%, Áö¹æ 1.4%¸¦ ÇÔÀ¯ÇÏ´Â ´ã¹éÇÑ ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ±×·¯³ª Á¶Á÷ÀÌ ´Ü´ÜÇؼ ²À²À ¾ÃÁö ¾ÊÀ¸¸é ¼ÒÈ°¡ Àß µÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ¸ÀÀÌ »ö´Ù¸£°í ²¿µé²¿µéÇÏ´Ù°í Çؼ »¡¸® ¸ÔÀ¸¸é ¾Æ¹«¸® ¼ÒȼºÀÌ ¿ì¼öÇÑ ¸Þ¹Ð±¹¼ö¸¦ ¸Ô´Â´Ù ÇÏ´õ¶óµµ ¼ÒȺҷ®ÀÌ µÇ±â ½±´Ù.
*°£°ú ¼öÁ¤°ú
µ¿¹°ÀÇ °£Àº °¢Á¾ ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇϱ⠶§¹®¿¡ ¿µ¾çÀÇ º¸°í¶ó°í ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ºóÇ÷ ȯÀÚ¿¡°Ô ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ °ñ°í·ç °¡Áö°í ÀÖÀ¸¸ç Èí¼öµÇ±â ½¬¿î öºÐÀÇ ÇÔ·®µµ ¸¹´Ù. °£À» ¸Ô°í ¼öÁ¤°ú¸¦ ¸ÔÀ¸¸é °ù°¨ ÁßÀÇ Å¸´ÑÀÌ Ã¶ºÐ°ú °áÇÕÇؼ Èí¼ö ÀÌ¿ëÀ» ¹æÇØÇÑ´Ù. ºóÇ÷ÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷¿¡°Ô´Â °¨ÀÌ ³ª»Ú¸ç ¸öÀÌ Â÷°¡¿öÁö´Â ¿øÀÎÀÌ µÈ´Ù.
*¹Ì¿ª°ú ÆÄ
Æĸ¦ ´Ùµë¾î º¸¸é ¹Ì²ö¹Ì²öÇÑ ÃË°¨À» ´À³¢°Ô µÇ´Âµ¥ Á¡Áú¹°ÀÌ Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¹Ì²ö¹Ì²öÇÑ ¹Ì¿ª±¹¿¡ ¹Ì²öÇÑ Æĸ¦ ¼¯À¸¸é À½½Ä¸ÀÀ» ´À³¢´Â ÇôÀÇ ¹Ì·Ú¼¼Æ÷ Ç¥¸éÀ» µÚµ¤¾î ¹ö¸®°Ô µÈ´Ù. ±×·¸°Ô µÇ¸é °íÀ¯ÇÑ À½½ÄÀÇ ¸ÀÀ» ´À³¢±â°¡ ¾î·Á¿ö Áø´Ù. ÀÌ°ÍÀº ¿µ¾çÀû ¹®Á¦°¡ ¾Æ´Ï¶ó ¹Ì¿ª°ú ÆÄ°¡ °¡Áö°í ÀÕ´Â ¹°¸®¼º ¶§¹®¿¡ »ý±â´Â °ÍÀε¥ ¹èÇÕÀÌ ¼·Î ¸ÂÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ´Ù. ÆÄÀÇ ¼ººÐÀ» º¸¸é ÀÎ,öºÐÀÌ ¸¹°í ºñŸ¹ÎÀÌ ¸¹Àº °ÍÀÌ Æ¯»öÀÌ´Ù. ³ì»ö ºÎºÐ¿¡´Â ºñŸ¹Î A°¡ ÀÖ°í, Cµµ ¸¹´Ù.±×·±°¡ Çϸé ÆÄÀÇ ÀÚ±Ø ¼ººÐÀ¸·Î ȲȾ˸°ÀÌ Àִµ¥, ¸¶´Ã¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ¾Ë¸°µµ ÀÖ¾î ºñŸ¹Î B1 À¯µµÃ¼°¡ µÈ´Ù. ÀÌ ¾Ë¸°Àº âÀÚ¿¡¼ ºñŸ¹Î B1°ú °áÇÕÇÏ¿© ½±°Ô Èí¼öµÇ°í ÀÌ¿ëµµ°¡ ³ôÀº »õ·Î¿î ºñŸ¹Î B1À¸·Î º¯ÇÏ°Ô ÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª ÆÄ¿¡´Â Àΰú À¯È²ÀÌ ¸¹¾Æ ¹Ì¿ª±¹¿¡ ¼¯À¸¸é ¹Ì¿ªÀÇ Ä®½· Èí¼ö¸¦ ¹æÇØÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×·¡¼ ¹Ì¿ª±¹¿¡ Æĸ¦ ¼¯À¸¸é ¸À¸¸ ¾î¿ï¸®Áö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï°í ¿µ¾ç È¿À²µµ ¶³¾îÁö°Ô µÈ´Ù.
*ÆÏ°ú ¼Ò´Ù
ÆÏÀº ¶±°í¹°À̳ª ÆÏÁ×ÀÇ Àç·á·Î ¾Ö¿ëµÇ´Â °î·ùÀÌ´Ù. ´Ü¹éÁúÀÌ 21%, ´çÁúÀÌ 56% ³ª µé¾î ÀÖ°í, °î·ù Áß¿¡¼ º¸±â µå¹°°Ô ºñŸ¹Î B1ÀÌ ¸¹¾Æ 100g Áß¿¡ 0.56mgÀ̳ª µé¾î ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ÆÏÀº ´Ü´ÜÇؼ ¿À·¡ Ç« »î¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ±×·¡¼ »¡¸® ÀÍÈ÷·Á°í ¼Ò´Ù¸¦ ³Ö°í °¡¿ÇÏ´Â °úÇÐÀû ¹æ¹ýÀÌ »ý°Ü³µ´Ù. »¡¸® ¹«¸£±â´Â Çϳª ºñŸ¹Î B1ÀÌ ¼Ò´Ù¿Í ¸¸³ª Æı«µÇ¹Ç·Î ¿ÇÁö ¾ÊÀº Á¶¸®¹ýÀÌ´Ù.
*¼±Áþ±¹°ú È«Â÷
ÇØÀå±¹ÀÎ ¼±Áö´Â °í´Ü¹é¿¡ öºÐÀÌ ¸¹¾Æ ºóÇ÷Áõ Ä¡·á¿¡ Ưȿ¸¦ °¡Áø ½ÄÇ°ÀÌ´Ù.¼±Áþ±¹À̳ª ¼ø´ë¸¦ ¸Ô°í È«Â÷³ª ³ìÂ÷¸¦ ¸¶½Ã¸é öºÐÀÇ ÀÌ¿ëµµ°¡ ¹Ý°¨µÇ°í ¸¸´Ù. Ÿ´Ñ»êöÀÌ ¸¸µé¾îÁö±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
*Ä¡Áî¿Í Äá·ù
Ä¡Áî´Â ´Ü¹éÁú°ú Áö¹æÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¿µ¾ç½ÄÇ°ÀÌ´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Ä¡Áî¿¡´Â 100g Áß Ä®½·ÀÌ 600mg ÀÌ»ó µé¾î ÀÖ´Ù. Äáµµ °í´Ü¹é, °íÁö¹æ ½ÄÇ°À̱â´Â Çϳª Ä®½·º¸´Ù ÀλêÀÇ ÇÔ·®ÀÌ ¿ùµîÈ÷ ¸¹´Ù. Ä¡Áî¿Í Äá·ù¸¦ ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é ÀλêÄ®½·ÀÌ ¸¸µé¾îÁ® ºüÁ®³ª°¡ ¹ö¸®°í ¸¸´Ù.
*½Ã±ÝÄ¡¿Í ±Ù´ë
½Ã±ÝÄ¡´Â ¶Ù¾î³ ä¼ÒÀ̱â´Â Çϳª '¿Á»ì»ê'ÀÌ ´ë´ÜÈ÷ ¸¹´Ù. ÀÌ°ÍÀÌ ÀÎü ³»¿¡¼ ¼ö»ê¼®È°¡ µÇ¸é °á¼®ÀÌ ¸¸µé¾îÁø´Ù. ±×·±µ¥ ±Ù´ë¶ó´Â ä¼Ò¿¡µµ ¼ö»êÀÌ ¸¹À¸¹Ç·Î ½Å¼®ÁõÀ̳ª ´ã¼®ÁõÀÇ ¿°·Á°¡ »ý±â´Â °ÍÀº ´ç¿¬ÇÑ ÀÏÀÌ´Ù. ÀÌ ¿Á»ì»êÀº ¹°¿¡ À¸±ú¾î ¾Ä°Å³ª »îÀ¸¸é ¸¹Àº ¾çÀÌ ºÐÇصȴÙ.
*¿ìÀ¯¿Í ¼Ò±Ý, ¼³ÅÁ
¿ìÀ¯¿¡ Àͼ÷Ä¡ ¾ÊÀº »ç¶÷Àº ÈçÈ÷ ¼Ò±ÝÀ̳ª ¼³ÅÁÀ» ³Ö¾î ¸¶½Ã´Â °æ¿ì°¡ ÀÖ´Ù.¸ÀÀÌ ÁøÇÏ°Ô ´À²¸ÁúÁö ¸ð¸£³ª ¹Ù¸£°Ô ¸Ô´Â ¹æ¹ýÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ¾ø´Ù. ¿ìÀ¯¿¡´Â ¾Ë¸ÂÀº ¿°ºÐÀÌ µé¾î ÀÖ°í, Â¥°Ô ¸ÔÀ¸¸é °Ç°»ó¿¡ ¹®Á¦°¡ ÀÖ´Ù. ¼³ÅÁÀ» ³ÖÀ¸¸é ´Ü¸À ¶§¹®¿¡ ¸¶½Ã±â´Â ÁÁ¾ÆÁúÁö ¸ð¸£³ª ºñŸ¹Î B1ÀÇ ¼Õ½ÇÀÌ Ä¿Áø´Ù. ¿ìÀ¯´Â ²À²À ¾Ã¾î ¸ÔÀ¸¸é ¿ìÀ¯°¡ °®´Â dz¹Ì¸¦ À½¹ÌÇÒ ¼ö ÀÖ°í Èí¼öµµ Àß µÈ´Ù
*»êä¿Í °íÃå°¡·ç
»êä·Î ³ª¹°À» ¹«Ä¡´Âµ¥ ±â¸§,±ú¼Ò±Ý,°£Àå µî Á¶¹Ì·á¸¦ »ç¿ëÇؼ ¸ÀÀ» ³»´Â °ÍÀÌ º¸ÅëÀÌ´Ù. ÀÌ·¸°Ô Çؼ ¸¸µç »ê䳪¹°Àº ÃæºÐÈ÷ »êä °íÀ¯ÀÇ Ç³¹Ì¸¦ ¸À º¼ ¼ö ÀÖ¾î ÁÁÀº °ÍÀÌ´Ù. ±×·±µ¥ ÃÖ±Ù °íÃßÀÇ ¸Å¿î¸ÀÀ» ¹«Ã´ ÁÁ¾ÆÇÏ°Ô µÈ °ÍÀÌ Çѱ¹ÀÎÀÌ´Ù. °íÃßÀÇ Æ¯¼ºÀº ¸Å¿î¸À°ú ºÓÀº ½Ã°¢ÀûÀÎ È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸Å¿î¸ÀÀº ĸ»çÀ̽ÅÀ̶ó´Â ¼ººÐÀε¥, 0.2¡0.4% ¹Û¿¡ ¾Èµé¾î Àִµ¥µµ ¸Å¿î¸ÀÀÌ ´ë´ÜÇÏ´Ù. ÀºÀºÇÑ »êäÀÇ Ç³¹Ì¸¦ ¸Àº¸´Âµ¥ °íÃå°¡·ç¸¦ µë»Ò Ä£´Ù¸é Çô°¡ ¾ó¾óÇØÁ®¼ µµÀúÈ÷ Á¦¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ¾ø´Ù. °íÃå°¡·ç¿Í Àß ¾î¿ï¸®´Â »ó´ë¿ª ½ÄÇ°ÀÌ µû·Î Àִµ¥ µ¤¾î ³õ°í ¾Æ¹«°Í¿¡³ª »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀº À߸øµÈ ÀÏÀÌ´Ù.
*·Î¾âÁ¦¸®¿Í ¸Å½Ç
¸Å½ÇÀº °úÀÏ Áß¿¡¼ ½Å¸ÀÀÌ °¡Àå °ÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ¸Å½ÇÀº À¯±â»êÀ¸·Î ±¸¿¬»ê, ÇÇÅ©¸°»ê, Ä«Å×Ų»ê µîÀ» ¸¹ÀÌ °¡Áö°í Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ±× Áß¿¡¼µµ ±¸¿¬»êÀÌ °¡Àå ¸¹¾Æ 5%³ª µÈ´Ù. ¸Å½ÇÀ» ÇÑ ÀÔ ¹°¸é Âü±â ¾î·Á¿î ½Å¸ÀÀÌ ³ª´Â °ÍÀ» ¿ì¸®´Â Àß ¾Ë°í ÀÖ´Ù. ±×·¡¼ ¸Å½ÇÀº À§Àå¿¡¼ °ÇÑ »ê¼º¹ÝÀÀÀ» ³ªÅ¸³»¾î À¯ÇØ ¼¼±ÕÀÇ ¹ßÀ°À» ¾ïÁ¦Çؼ ½ÄÁßµ¶À» ¿¹¹æÇϰųª Ä¡·áÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×¹Û¿¡µµ ¼³»ç, º¯ºñ, ÇÇ·Îȸº¹¿¡ ¶Ù¾î³ È¿´ÉÀ» ³ªÅ¸³½´Ù. ±×·±µ¥ ¼·Î ´Ù¸¥ Ư¼ºÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Â Æ÷¾âÁ¦¸®¿Í ¸Å½ÇÀ» ÇÔ²² ¸Ô°Å³ª ¼¯¾î ¸ÔÀ¸¸é ·Î¾âÁ¦¸®ÀÇ È°¼º¹°ÁúÀÌ »êµµÀÇ °©ÀÛ½º·± º¯È¸¦ ¹Þ°Ô µÈ´Ù. ±×·¸°Ô µÇ¸é ·Î¾âÁ¦¸®ÀÇ È¿°ú´Â ¾ø¾îÁö°í ¸»¸ç ¸Å½ÇÀÇ Æ¯¼ºµµ ¾àȵǴ °ÍÀÌ´Ù.
*È«Â÷¿Í ²Ü
È«Â÷¿¡ ²ÜÀ» Ÿ¸é ¿µ¾ç¼Õ½ÇÀÌ »ý°Ü¼ ÁÁÁö ¾Ê´Ù. Áï È«Â÷ ¼ººÐ ÁßÀÇ ¶µÀº ¸À ¼ººÐÀΠŸ´ÑÀÌ ²Ü ÁßÀÇ Ã¶ºÐ°ú °áÇÕÇؼ ÀÎü°¡ Èí¼öÇÒ ¼ö ¾ø´Â Ÿ´Ñ»êö·Î º¯Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ±×·¡¼ È«Â÷¿Í ²ÜÀº ±ÃÇÕÀÌ ¾È ¸Â´Â °ÍÀÌ´Ù.
*½ºÅ×ÀÌÅ©¿Í ¹öÅÍ
½ºÅ×ÀÌÅ©¿ë °í±â´Â ¾È½É°ú µî½ÉÀ¸·Î »ó´çÇÑ Áö¹æºÐÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ÄÝ·¹½ºÅ׷ѵµ »ó´çÈ÷ µé¾î ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¹öÅÍ´Â Ä®·Î¸®°¡ ³ô°í ¸ÀÀÌ ÁÁÀº ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ±â´Â Çϳª ÄÝ·¹½ºÅä·ÑÀÇ ÇÔ·®ÀÌ ¸Å¿ì ¸¹Àº ½ÄÇ°ÀÎ °ÍÀÌ´Ù. ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ÀÖ´Â ¼è°í±â·Î ½ºÅ×ÀÌÅ©¸¦ ¸¸µé ¶§ ¹öÅ͸¦ »ç¿ëÇÏ°Ô µÇ¸é ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÇ ÇÇÇظ¦ ¹ÞÁö ¾ÊÀ» ¼ö ¾ø´Â °ÍÀÌ´Ù.
Æß±Û À̵¿ÇÔ
|